Élaborés avec le plus grand soin, nos vins de Champagne se composent de différentes cuvées destinées à répondre à chaque besoin ou envie.
Champagne brut « Tradition »
Une cuvée d’assemblage : 83% en Pinot Noir, 10% en Chardonnay, 7% en Pinot Meunier. L’assemblage varie selon les années, avec plus ou moins de vins de réserve.
Un champagne fin, idéal pour l’apéritif ou pour accompagner un repas. Existe en bouteille, demi-bouteille et Magnum.
Vin élaboré à la coopérative viticole d’Urville
Champagne demi-sec
Une cuvée d’assemblage identique au Brut Tradition : 83% en Pinot Noir, 10% en Chardonnay, 7% en Pinot Meunier. L’assemblage varie selon les années, avec plus ou moins de vins de réserve.
Le Champagne demi-sec est plus sucré, et se marie de fait très bien avec les desserts.
Vin élaboré à la coopérative viticole d’Urville
Champagne Brut « Blanc de blanc »
Cuvée 100% Chardonnay.
Le cépage Chardonnay, exclusif sur la cuvée, apporte à ce champagne légèreté et finesse : idéal pour vous accompagner tout au long d’un repas.
Élaboré par l’Union Auboise et terminé dans nos caves
Champagne Brut « Rosé »
L’addition avant la prise en mousse, d’une faible quantité de Pinot Noir vinifié en rouge, confère à cette cuvée toute sa subtilité.
Un vin apprécié à l’apéritif comme au dessert, dont l’originalité ne laisse pas indifférent.
Élaboré par l’Union Auboise et terminé dans nos caves
Champagne Brut « Cuvée Prestige »
Vin millésimé, sur un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
Un vin de Champagne d’exception, dont les millésimes marqueront vos événements et célébrations !
Élaboré par CVC Choully